处暑这样过：办开渔节吃鸭子 庆祝丰收防秋燥

　　夏未央，天渐凉。随着处暑节气的到来， 我国多地昼夜温差加大，气候逐渐变得干燥；此时秋意渐起，林果和农作物陆续进入成熟期，农事活动较为繁忙。人们常以吃鸭子、出游迎秋、举办开渔节、拜土地爷等习俗来适应季节变化，庆祝丰收的到来。

　　随着天气由热转凉，秋燥明显，在饮食上也更注重滋阴防燥、健脾祛湿，比如吃鸭子。民间有“处暑送鸭，无病各家”之说。鸭子味甘性寒，有滋润的功效，可以预防秋燥，在尚有暑热的初秋食用，还可以祛除暑气、避免上火。

　　处暑有三候，第三候为“禾乃登”，这意味着处暑时节农作物开始成熟，农事繁忙的阶段来临。正值秋收之际，民间会举行各种仪式拜谢土地爷。例如杀牲口到土地庙祭拜、旗幡插到稻田中央表示感恩等。

　　处暑正是农事活动比较繁忙的时期，大规模娱乐性的民俗活动几乎没有。我国沿海地区会举办开渔节，此时海域水温适宜，鱼群聚集，是捕获海鲜的最佳时机。人们常以盛大的仪式欢送渔民出海，庆祝捕鱼季的到来。

　　除了农事风俗，处暑节气也是畅游郊野、迎秋赏景的好时节。在经历了漫长而“热情”的夏季，天气变凉爽之后，人们更愿意外出游玩，因此民间还流传着“出游迎秋”的习俗。

　　处暑看天气：长城以北秋高气爽 南方需警惕“秋老虎”

　　“处，止也，暑气至此而止矣。”处暑的到来，意味着炎热即将过去，秋风渐起送清凉。但我国幅员辽阔，各地由热转凉的时间也不尽相同。常年此时，北方多地昼夜温差加大，长城以北多地陆续进入秋高气爽的时节；南方则暑热未消，长江中下游一带高温余威尚存，小心“秋老虎”出没。

　　从中国天气网推出的常年处暑节气全国天气地图来看，北方多地气温开始走下坡路，高温几乎不见踪影，西北、东北大部地区昼夜温差加大，早晚时段需适当添衣保暖。常年此时，新疆、内蒙古西部、陕西关中、山西南部、辽宁、河北部分地区将会开启入秋进程。

　　对于华北中南部、黄淮和南方大部地区来说，处暑节气期间依然处于夏季。不过，京津冀地区、山东、河南、苏皖北部等地暑气有所收敛，早晚时段凉意渐显。南方地区此时高温最盛阶段已过，但由于副热带高压还会不时西伸，长江中下游一带高温天气依然频繁，暑热仍在，需警惕“秋老虎”出没。

　　处暑节气期间，我国华西地区的秋雨也将逐渐开启。此时冷空气频繁南下，与滞留在西部地区的暖湿气流相遇，往往会给甘肃东南部、陕西南部、四川、重庆、贵州、云南等地带来长时间的阴雨天气。当地小伙伴可能会面临衣服干不透、家具发霉的窘境，除湿机、衣物烘干机等都可以准备上。

　　此外，处暑节气处在夏秋之交，台风依然活跃，并可能与冷空气联手给我国东南沿海地区制造强风雨。与夏台风相比，秋台风路径更加复杂多变，预报难度也更大。如果台风来袭，当地公众需关注临近预报预警信息，提前准备好食物、饮用水、照明灯具等应急物品，关好门窗，尽量避免外出。

“清爽滑嫩的鱼肉，带着特殊的鱼肉香，配上那灵气充溢的灵芝，混合着酒香，药香，独特而醇厚……美味！”

步方淡淡说道。

长老的表情……有些太夸张了吧。

这一次碰撞……两败俱伤。

至于是谁请天泉圣子出手……肖岳心中自知。跟着节气过日子：秋光可期 处暑节气看哪里告别暑热迎秋凉 君青笑一进入烹饪状态，整个人的气质都是发生了变化，原本的那种不自信，在这一刻都是消失无踪，他的心神都是沉浸在了烹饪之内。